Zor koşullarda bile yetişiyor: Yaz-kış hasat ediliyor! Bu meyve çiftçiyi zengin ediyor

Soğuk hava şartlarına karşı yüksek dayanıklılığı sayesinde yılın her mevsiminde ürün verebilme kapasitesi ve yüksek gelir potansiyeli ile öne çıkan ahududu, üreticiler için son derece değerli bir kazanç fırsatı haline gelmiştir. Türkiye'nin neredeyse tüm bölgelerinde uygun tekniklerle yetiştirilebilen ahududu, hem organik tarım hem de yerli üretim açısından önemli bir yer edinmiştir. Bursa'nın yanı sıra pek çok şehirde üretilen ahududu, 81 ilin tümünde üretime uygun bir duruma gelmiştir.

ZOR KOŞULLARA RAĞMEN YÜKSEK GETİRİ: AHUDUDU

Soğuğa karşı dayanıklı yapısı ile öne çıktığı görülen ahududu, meyve yetiştiricilerinin ilgi odağı haline gelmiştir. Eksi 35 derece gibi bir soğuğa kadar dayanan bu bitki, hem yaz hem de kış mevsimlerinde hasat edilebilmesi sayesinde üreticilere önemli bir avantaj sunmaktadır. Ahududu, genellikle Kanada, Kuzey Avrupa ve Türkiye'nin doğu bölgelerinde tercih edilmesine rağmen, yenilikçi tarım yöntemleri sayesinde bundan sonra Türkiye’nin 81 ilinde üretim yapılabilmektedir.

Soğuğa dayanıklı yapısıyla yalnızca yüksek rakımlı alanlarda değil, aynı zamanda uygun tekniklerle sıcak bölgelerde de başarılı bir şekilde yetiştirilmektedir.

TARIM SEKTÖRÜNDE YENİ EĞİLİM: 12 AY BOYUNCA ÜRÜN SAĞLAYAN MEYVE

Ahududunun tarım sektörü içinde bu kadar ilgi görmesinin başlıca sebeplerinden birisi de yılın 12 ayı boyunca ürün elde edilebilmesidir. Uygun bakım yöntemleri kullanıldığında, sera ya da açık alanda verim elde edilebilmektedir. Doğu illerinde kök izolasyonu ve malçlama yöntemleri ile başarı elde edilirken, güney bölgelerinde gölgelemeyle ve damla sulama uygulamaları sayesinde sıcak hava şartlarına karşı dayanıklılık artırılmaktadır.

ÜRETİM TÜM ÜLKEYE DAĞILIYOR

Ahududu denildiğinde akla ilk gelen şehirlerden birisi olan Bursa olsa bile Sakarya, Bolu, Karadeniz'deki iller ve son zamanlarda İç Anadolu bölgesi de üretimde belirgin bir ilerleme göstermiştir.

KÜÇÜK ÜRETİCİLERE BÜYÜK FIRSATLAR

Ahududu, düşük yatırım maliyeti ile yüksek getiri sağladığı için küçük üreticilere çekici bir seçenek sunmaktadır. Organik tarıma geçmeyi hedefleyenler için mükemmel başlangıç ürünü şeklinde olan ahududu, hem iç pazar hem de dış ticaret açısından büyük bir potansiyele sahiptir. Talep sürekli yükselirken, pazar problemi olmaksızın satış gerçekleştirmek mümkündür. Uzmanlar, uygun yöntemlerle üretime başlayan üreticilerin hızlı bir şekilde kârlı şletme sahibi olabileceklerini ifade etmektedir.

SERALARDA VE AÇIK ARAZİDE ÜRETİM İÇİN UYGUNDUR

Ahududu, hem açık alanlarda hem de seralarda etkili bir şekilde yetiştirilebilmektedir. Bu şekilde, iklim koşullarına bağlı kalmadan yılın önemli bir kısmında ürün toplanabilmektedir. Soğuk iklim zamanında toprağın donmasını engelleyen izolasyon sistemleri ile sıcak bölgelerde güneşten koruyan sistemlerden kullanılarak üretim verimliliği artırılmaktadır.